Sobre el Proyecto

En el marco del Convenio de Cooperación Integral Cuba-Venezuela, la Fundación CENIT, adscrita al MPPCTII, ejecuta el Proyecto Gestión y Producción de Contenidos Educativos Digitales (CED), a través del cual se incorpora a organizaciones y comunidades en el desarrollo de productos tecnológicos basados en su experiencia y saberes. Cada comunidad es formada, resultando en un portafolio de software educativo, que sirve de base para la difusión y masificación de los aspectos técnicos, administrativos, sociales y culturales relacionados con su contexto.

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Contenido Educativo de la semana


Mango: sabor de nuestro suelo

Describe los procesos utilizados por las comunidades del municipio Caroní del estado Bolívar para la elaboración de productos alimenticios a partir del mango. El contenido educativo comprende tres módulos que ofrecen una visión desde lo general hasta lo específico de las técnicas ancestrales para la elaboración de alimentos salados, dulces y bebidas con mango.